공덕동 고기집 전주골

 

공덕동 고기집 전주골

 

마포구 공덕에서 진료하는 견우가

 

맛있는 고기가 그리울 때면

 

자주 찾는 공덕동 고기집이 있습니다.

 

"마포 공덕역 전주골"

 

견우가 애정하는 메뉴는

 

항정, 갈빗살, 꽃등심입니다.

 

 

편한 사람과 한잔하기에도 좋고

 

공덕 단체모임이나 회식하기에도

 

무난한 공간입니다.

 

 

공덕역 전주골 메뉴, 가격

 

 

공덕동 고기집 기본찬

 

 

고기를 굽는 불이 정말 중요합니다.

 

참숯은 진리입니다.

 

 

위치 , 주소, 주차, 영업시간

 

주차는 가게 앞에 하면 됩니다.

 

오전 10시에서 오후 10시

 

일요일 영업을 합니다.

 

 

갈빗살로 시작해 봅니다.

 

 

마포 전주골에서는

 

삼채를 거의 모든 메뉴에

 

기본으로 사용합니다.

 

냄새를 잡으면서

 

지방 분해를 돕는 기능이 있어

 

1석 2조의 목적으로

 

사용한다고 합니다.

 

 

 

 

오늘따라 유난히

 

맛있게 잘 구운거 같습니다.

 

 

쓴맛, 단맛, 매운맛의

 

3가지 향과 맛을 겸비했다고 해서

 

삼채

 

정식 명칭은 뿌리 부추입니다.

 

 

고기 본연의 육미, 육향을

 

잘 살려서 먹는 방법 중 하나가

 

소금장

 

오늘도 소금장으로 맛있게

 

시작해 봅니다.

 

 

 

맛있는 고기는 항상 2개씩~!

 

 

 

삼채나물과도 잘 어울립니다.

 

 

고기를 어느 정도 먹었다 싶으면

 

와규꽃등심으로

 

마무리하는 편입니다.

 

 

어느 정도 핏기가 걷히면

 

잘라서 먹으면 됩니다.

 

 

육즙이나 식감이 밸런스있게 잘 맞아

 

누구나 좋아할 그런맛입니다.

 

 

이집만의 별미 음식 중 하나가

 

삼채를 비롯한 15가지 양념을

 

사용해서 육수를 만든 물냉면

 

여름 별미 음식 중 하나입니다.

 

 

가격 대비 만족도가 좋은

 

마포 공덕동 고기집에 가고 싶을 때

 

가장 먼저 생각나는 곳으로

 

견우가 애정하는 곳입니다.

 

건강하세요~!

 

상기 포스팅에 사용된

글과 사진 등에 관한 저작권은

어깨가 아프면 견우한의원에 있으며

어깨가아프면 견우 한의원 서면 동의 없이

무단 사용할 수 없습니다.