상봉동 함평국밥 생활의 달인 묵은지육회비빔밥

 

상봉동 함평국밥

생활의달인 묵은지육회비빔밥

 

647회 생활의 달인 묵은지육회비빔밥 편에

 

중랑구 상봉동 함평국밥이

 

소개된다고 합니다.

 

안주류로는 육회, 육사시미가 유명하고

 

식사류로는 김치육회비빔밥을 알아주는데

 

이번 방송에는묵은지육회비빔밥으로

 

소개가 되는거 같습니다.

 

 

상봉 생활의달인 함평국밥 영업시간

 

일요일 영업을 하지 않습니다.

 

오전 6시까지 하기에

 

늦은 시간에 가도 됩니다. 

 

 

당일 도축한 함평 한우를

 

사용하기에 너무 늦은 시간에 가면

 

육회나 육사시미를

 

맛볼 수 없습니다.

 

고로 서둘러 가는게 정답입니다.

 

 

많은 스타들이 다녀간 곳입니다.

 

 

메뉴, 가격

 

 

마치 긴 동굴 속에

 

상봉동 맛집이 있는 듯한 느낌입니다.

 

 

주문한

 

김치육회비빔밥이 나왔습니다.

 

 

"중랑구 생활의달인 묵은지육회비빔밥"

 

 

고추장

 

 

여기에 한우가 들어가면

 

우거지국밥이 되는데

 

술국으로 좋습니다.

 

 

기본 반찬

 

 

정성희 달인 김치육회비빔밥은

 

가장 상단에 김가루가 있고

 

그 아래에 한우 우둔살,

 

다시 그 아래에 묵은지가

 

포진하고 있습니다.

 

 

가격대비 우둔살이

 

상당히 많이 들어있습니다.

 

당일 도축한 한우라 그런지

 

때깔부터 다릅니다.

 

 

묵은지가 들어간

 

육회비빔밥은 이곳이 처음입니다.

 

 

젓가락으로 슥슥 비빈 다음

 

맛있게 먹으면 됩니다.

 

 

정성희 달인은 그날 받은 고기를

 

당일 소진하기에

 

냉동실이 딸린 냉장고가 없으며

 

화학조미료를 사용하지 않아

 

담백하면서 부드러운

 

풍미가 있습니다.

 

 

육회비빔밥에 묵은지를 넣을

 

생각을 한 달인의 아이디어가

 

정말 돋보입니다.

 

 

천장에도 메뉴판이 있어

 

편하게 주문하면 됩니다.

 

 

가격대비 만족도가 높은

 

육회, 육사시미, 김치육회비빔밥을

 

좋아하는 분이라면

 

한 번은 가볼만한 곳입니다.

 

건강하세요~!

 

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