강남역 티마하우스 맛있는 녀석들 비건 : 뚱톡스 프로젝트 채식

 

맛있는녀석들 비건 강남역 티마하우스

뚱톡스프로젝트 채식

 

170회 맛있는 녀석들 비건 카페 편에

 

소개되는 강남역 티마하우스는

 

강남 조용한 카페로

 

오붓한 데이트가 가능한 곳이지만 

 

커피를 서브하지는 않습니다.

 

 

170회 맛있는녀석들 티마하우스

 

뚱톡스 프로젝트 채식 카페

 

 

TIMA는 time의 옛말입니다.

 

 

가정집을 개조한 듯한

 

느낌이 나는

 

맛있는 녀석들 채식 카페입니다.

 

 

 

 

 

시야가 편한 창가 쪽에

 

자리를 잡고 앉았습니다.

 

 

강남역 티마하우스 위치, 주소

 

강남구 논현로 97길 71

 

 

역삼동 티마하우스 메뉴, 가격

 

 

맛있는녀석들 뚱톡스프로젝트 비건

 

티마 샐러드에

 

수비드 뿌리채소 샐러드를

 

토핑해서 먹었습니다.

 

 

티마샐러드는

 

붓다 샐러드를 베이스로 하여

 

백로즈, 치커리, 올리브, 연근 피클

 

등을 사용하여 만듭니다.

 

 

토핑으로는

 

수비드 뿌리채소, 아보카도,

 

생 모짜렐라 치즈를

 

이용할 수 있습니다.

 

 

 

맛녀 수비드는

 

재료를 비닐 봉지에 담아

 

밀폐시킨 후 저온의 미지근한 물에서

 

오랫동안 익히는 조리 방법으로

 

채소 수비드의 경우

 

식감을 살리면서

 

완전히 익히는게 가능합니다.

 

 

모든 음식에 효소를 넣고

 

발효를 기본으로 하여

 

정성과 시간으로 음식을 준비합니다.

 

 

밀가루, 흰설탕, 식용유를

 

사용하지 않기에

 

소중한 내몸이 좋아하는

 

맛녀 비건 카페입니다.

 

 

처음에는 익숙하지 않은 맛이지만

 

먹을 수록 깊이 있는 그 맛에

 

반하게 됩니다.

 

 

다이어트에도 좋고

 

건강에는 더 좋은

 

맛녀 채식 카페

 

 

비건 살사 피자

 

 

비건살사피자에는

 

치즈가 들어가지 않습니다.

 

 

티마하우스 글루텐 프리 피자는

 

밀가루없이 생 브로콜리,

 

생 현미 가루를 이용해 만듭니다.

 

 

처음에는 투박하면서

 

거친 느낌으로 다가오지만

 

씹을수록 곡물에서 우러나는

 

깊이 있는 풍미가 느껴집니다.

 

 

한 쪽이 들려진 앞접시와

 

비주얼도 잘 어울립니다.

 

 

비건 버거도 있던데

 

다음에 기회가 되면

 

날을 잡아서 포스팅을

 

준비해 보겠습니다.

 

 

소중한 내 몸이 좋아하는

 

비건 채식을 좋아하는 분이라면

 

한 번은 가볼 만한

 

강남 역삼 티마하우스입니다.

 

건강하세요~!

 

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