부산 밀면 서민갑부 대성밀냉면전문

 

부산 밀면 서민갑부 대성밀냉면전문

 

193회 서민갑부 밀면 맛집 편에 소개되는

 

부산 중구 부평동 대성밀냉면전문은

 

37년 동안 밀면만 고수해온 부부가

 

맛있는 밀면을 서브하는 곳입니다.

 

무일푼에서 연매출 4억원,

 

자산 12억의 자산가가 되기까지의

 

험난한 여정은 본방을 사수하면

 

자세히 알 수 있습니다.

 

"서민갑부 밀면집 대성밀냉면전문"

 

 

부산 서민갑부 밀면 대성밀냉면전문은

 

527회 생활의 달인 밀냉면 달인으로

 

선정될 정도로

 

실력을 인정받고 있습니다.

 

육수의 여왕과 면의 신이라 불리는 남자가

 

맛있는 부산 밀면을 만듭니다.

 

 

사진이 많이 흔들렸다는...ㅠㅠ

 

누군가 했더니 먹방 레전드 밴쯔~!

 

밴쯔가 인정한 부산 맛집이라고 하니

 

왠지모를 기대감이 솔솔납니다.

 

작년에 이어 올해에도

 

이곳을 찾았다고 합니다.

 

 

일본에도 밀면 비법을 전수할 정도로

 

그 실력을 인정받고 있습니다.

 

 

서민갑부 대성밀냉면전문 메뉴, 가격

 

다음에 기회가 되면

 

냉면과 비빔냉면 포스팅을

 

준비해 보겠습니다.

 

 

중구 대성밀냉면전문 영업시간

 

일요일 영업을 하고

 

일요일은 오후 7시 정도면

 

문을 닫는다고 합니다.

 

별도의 주차는 불가합니다.

 

 

밀면이란

 

육수와 면, 고명이 조화스러워야 하는데

 

그런 밸런스를 잘 아는 분들이

 

면을 다루는거 같습니다.

 

 

부산 대성밀냉면전문 위치, 주소

 

 

밀면만 맛있으면 됩니다.

 

 

주문한 비빔 밀면이 나왔습니다.

 

잘게 자른 지단 아래로

 

6시간 삶은 계란, 얇게 썬 돼지고기,

 

싱싱한 오이, 면이 자리하고 있습니다.

 

입에 부드럽게 감기는 식감이 있습니다.

 

양념이 상당이 빨게 보여

 

자극적일거 같지만

 

과일을 베이스로 사용해서 그런지

 

달큰한게 마음에 듭니다.

 

달인의 잘 만든 부산 밀면을

 

좋아하는 분이라면 한 번은 가볼 만한

 

부산 대성밀냉면전문입니다.

 

건강하세요~!

 

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