신곡동 김밥 엄마김밥

 

 

신곡동김밥 엄마김밥

 

의정부 신곡동에 가면

 

생활의 달인 오징어김밥 편에

 

소개된 엄마김밥이 있습니다.

 

속이 알찬 김밥을 서브하는 곳으로

 

매운오징어김밥과 참치김밥이

 

유명합니다.

 

 

신곡동 엄마김밥 영업시간

 

일부 일요일 영업을 합니다.

 

 

상당히 아담한 공간으로

 

혼밥을 할 수도 있지만

 

대개 테이크 아웃으로

 

많이 가져가는 편입니다.

 

 

이중에서 가성비가 가장 좋은건

 

야채김밥

 

 

매운오징어김밥은

 

매운맛, 덜 매운맛, 안 매운맛

 

이렇게 3가지를 서브합니다.

 

 

도마와 반찬을 상당히 위생적으로

 

관리한다는 느낌을 받았습니다.

 

 

아버지의 가족 사랑이

 

느껴지는 글이어서

 

사진에 담았습니다.

 

 

오징어, 참치

 

 

달인만의 독특한 계란 지단을

 

사용하는 곳으로

 

참치, 단무지, 햄 등이

 

꽉차게 들어갑니다.

 

 

성인 남자라면 2줄,

 

여자라면 1줄이면 충분합니다.

 

 

중간 맛이 덜매운맛을 주문했습니다.

 

캡사이신이 아닌 청양고추가 들어가

 

처음부터 맵다기 보다는

 

처음에는 별로 매운 맛을 모르다가

 

어느 순간 저 깊은 곳에서

 

매운 맛이 올라옴을 감지하게 됩니다.

 

 

입안을 가득 채우는

 

그런 포만감을 제공합니다.

 

 

 

대한민국 국민은 된장을 사랑합니다.

 

 

왼쪽이 오징어, 오른쪽이 참치

 

 

 

 

그냥 가기는 많이 아쉬워

 

소고기김밥을 주문했습니다.

 

 

소고기가 넉넉하게

 

들어있을 뿐만 아니라

 

식감과 풍미를 잘 살려서

 

만들었습니다.

 

 

구입한 날에 다 먹는게 좋지만

 

당일 소진이 불가한 경우라면

 

냉장고에 보관한 다음

 

계란을 씌워 계란전으로

 

먹어도 좋습니다.

 

 

만든 이의 정성이 느껴지는 김밥으로

 

한줄만 먹어도 든든한

 

내용물이 알차게 들어간

 

그런 김밥을 애정하는 분이라면

 

한 번은 가볼 만한 신곡동 엄마김밥입니다.

 

건강하세요~!

 

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