파주 맛집 오두산막국수

 

파주맛집 오두산막국수

 

경기 파주 맛집에 가면

 

막국수를 잘 만드는

 

오두산막국수가 있습니다.

 

인근에 사는 후배와 함께

 

이한치한의 겨울 별미를 즐기기 위해

 

이곳을 찾았습니다.

 

 

보시다시피 주차하기

 

참 좋은 환경입니다.

 

족구를 즐기기에 충분합니다.

 

 

식간에 가서 그런지

 

비교적 한가한 이용이 가능했습니다.

 

 

허영만 화백도 인정한 곳입니다.

 

"식객 맛집"

 

 

파주 오두산막국수 메뉴, 가격

 

 

위치, 주소, 영업시간

 

365일 연중무휴로 영업하며

 

오전 11시에서 오후 9시

 

일요일 영업을 합니다.

 

 

면수 대신 메밀차가 서브됩니다.

 

 

취향에 맞게

 

식초나 겨자를 첨가하면 됩니다.

 

 

주문한 메밀 생소바,

 

명태회 메밀국수가 나왔습니다.

 

 

명태회 메밀국수

 

 

비빔국수를 주문하면 나오는

 

면수

 

동치미가 아닙니다.

 

 

삶은 계란 반쪽, 명태회,

 

절인 오이, 배가 올려집니다.

 

 

명태회도 넉넉하게 올려져 나와

 

살도 두툼하게 붙어있어

 

든든한 한끼로 손색이 없습니다.

 

 

명태회라고 해서 진짜 회가 아니라

 

양념을 해서 잘 숙성시킨

 

회가 들어가는 겁니다.

 

 

달큰의 기본을 잘 살려

 

밸런스있는 한끼를 즐길 수 있습니다.

 

 

메밀 생소바

 

 

본연의 맛을 즐기기 위해

 

아무것도 넣지 않고

 

면만을 넣어서 먹어 봅니다.

 

 

갈은 무와 파, 와사비를 넣고

 

휘휘 저은 다음 먹을 때

 

가장 균형이 맞습니다.

 

 

여름 뿐만 아니라

 

겨울에도 잘 어울리는

 

메밀 생소바입니다.

 

 

조금 짜다 싶으면

 

갈은 무를 더 넣으면 됩니다.

 

 

65% 메밀면을 사용하기에

 

기분좋게 탁탁 끊어집니다.

 

 

중간중간에 짠지와

 

더불어 먹으면 잘 어울립니다.

 

식객도 인정한 파주맛집을

 

좋아하는 분이라면

 

한 번은 가볼 만한 오두산막국수입니다.

 

건강하세요~!

 

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