생활의 달인 제기동 막국수 춘천메밀막국수 : 평양식 막국수, 평양식 메밀 냉면

 

생활의달인 제기동 막국수 춘천메밀막국수

: 평양식막국수, 평양식메밀냉면

 

630회 생활의 달인 막국수 편에 소개되는

 

동대문구 제기동 춘천메밀막국수는

 

메밀향이 은은하게 나는

 

생활의달인 평양식 막국수를

 

 서브하는 곳으로 잘 알려져 있습니다.

 

 

630회 생활의 달인 춘천메밀막국수 편에

 

비빔막국수와 물막국수가

 

소개된다고 해서 먹어봤습니다.

 

 

생활의달인 물 막국수

 

 

삶은 계란, 절인 오이,

 

배, 돼지수육이

 

고명으로 올라갑니다.

 

 

분명히 곱빼기가 아니지만

 

곱빼기스럽게 양이 많습니다.

 

물막국수 곱빼기는 천원을 추가하면

 

먹을 수 있습니다.

 

 

닭고기와 야채가 더 들어가면

 

비빔 막국수가 됩니다.

 

 

육수를 알맞게 넣은 후

 

셰이킹하면 됩니다.

 

 

통메밀을 직접 갈아서

 

메밀면을 만들어서 그런지

 

기분좋은 메밀향이 납니다.

 

 

메밀 냉면이 원래

 

평양식 냉면이라고 합니다.

 

닝닝하면서 짭조름한 맛이 있어

 

해장용으로 한사발 들이켜도 좋습니다.

 

 

돼지고기, 닭고기, 소뼈를 사용해

 

육수를 만들어서 그런지

 

깊은 감칠맛이 있습니다.

 

 

절인 오이와 함께 먹으면

 

아삭한 식감이 더해집니다.

 

제기동 춘천메밀막국수 위치

 

동대문구 제기동 989-13

 

일요일 영업을 하기에

 

편한 날에 가면 됩니다.

 

주차는 알아서 하시는 걸로~~

 

 

잡내없이 잘 삶아

 

단독 메뉴로 만들어도

 

좋을거 같습니다.

 

 

육수도 마음에 들지만

 

씹을수록 면이 기억에 남는

 

평양식 냉면집입니다.

 

 

물다대기를 풀어주면

 

비빔막국수가 됩니다.

 

물론 물막국수를 어느 정도 먹다가

 

다대기를 풀어서

 

색다른 느낌으로 즐겨도 좋습니다.

 

 

평양식 막국수를 좋아하는 분이라면

 

한 번은 가볼 만한

 

제기동 춘천메밀막국수입니다.

 

건강하세요~!

 

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