황금콩밭 수요미식회 돼지고기 보쌈

 

 

수요미식회 황금콩밭 돼지고기보쌈

: 생두부, 두부 젓국

 

146회 수요미식회 보쌈 편에 소개되는

 

마포 아현동 황금콩밭은

 

보쌈도 보쌈이지만

 

퀄러티 높은 두부로 더 잘 알려진

 

아현동 두부집입니다.

 

 

2018 미쉐린 가이드 두부집으로

 

선정되기도한

 

아현동 수요미식회 황금콩밭

 

 

식탁부터 가구까지

 

앤티크한 느낌이 나서

 

마음이 편안해지는

 

그런 공간입니다.

 

 

마포구 황금콩밭 메뉴판

 

수미 본방에는 돼지고기 보쌈, 생두부,

 

두부젓국이 소개된다고 합니다.

 

 

수요미식회 돼지고기보쌈은

 

이렇게 맛있게 생겼습니다.

 

 

제주 무항생제 전지와

 

생두부, 명이나물, 무김치 등으로

 

구성되어 있습니다.

 

 

마포 황금콩밭 위치, 주소는

 

마포구 아현동 275-2

 

애오개역 2번 출구에서

 

3분 거리에 있습니다.

 

 

제철 만난 방풍 나물은

 

두부나 보쌈과 어울려 먹으면

 

좋습니다.

 

 

이곳은 다른 보쌈집과 다르게

 

보쌈을 주문하면

 

풍미 깊은 생두부가 나옵니다.

 

 

잡내없이 잘 삶아

 

마음에 들었던

 

제주산 무항생제 돼지 전지

 

김치찌개에 넣어도

 

좋을거 같습니다.

 

 

보쌈의 기본은 언제나 쌈~!

 

 

돼지고기 보쌈을 비롯한

 

모든 재료들이

 

인위적인 느낌이 없으면서

 

자연스럽게 다가오는게

 

마음에 듭니다.

 

 

마포구 아현동 황금콩밭을 말할 때

 

166회 수요미식회 생두부를

 

빼놓을 수 없습니다.

 

 

크리미하면서 부드럽고

 

입안에서 사르르 녹아내리는

 

그 맛이 가히 압권입니다.

 

견우의 인생 두부가 맞습니다.

 

 

맛좋은 보쌈도 좋지만

 

두부를 좋아하는 분들에게

 

더더욱 추천하고 싶은

 

애오개역 황금콩밭이 맞습니다.

 

건강하세요~!

 

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