설로인 한우 오마카세 맛있는 녀석들 사장님 마음대로

 

설로인 한우오마카세

맛있는녀석들 사장님마음대로

 

178회 맛있는 녀석들 한우 오마카세 편에

 

소개되는 강남 삼성동 설로인은

 

전국에서 올라온 최상급 한우를

 

진공 소분 후 숙성하여 판매하는 곳으로

 

잘 알려져 있습니다.

 

"178회 맛있는녀석들 설로인"

 

 

세일 행사도 진행합니다.

 

 

178회 맛있는 녀석들 한우 정육점으로

 

잘 알려진 곳이고

 

한우오마카세를 부업으로 합니다.

 

 

삼성동 한우정육점이라기 보다는

 

모던하면서 깔끔한

 

까페에 온듯한 기분입니다.

 

 

특별한 날이라면

 

마음이 통하는 사람들과 함께

 

맛있는녀석들 한우 오마카세를

 

즐기는 것도 좋을거 같습니다.

 

가족 모임이나 단체 회식 하기에도

 

무난한 공간입니다.

 

 

삼성중앙역 설로인 영업시간, 가격, 메뉴

 

일요일에도 영업을 하기에

 

편한 날 편한 시간에 가면 됩니다.

 

 

콜키지는 무료입니다.

 

 

설로인 오마카세를 먹는 경우

 

다양한 솔트를 맛볼 수 있지만

 

집에서 굽는 경우라면

 

취향에 맞게 솔트를

 

구매하는 것도 좋습니다.

 

 

전국의 한우 가운데

 

최상급 한우만을 골라 설, 로, 인의

 

3가지 라인으로 분류합니다.

 

 

한우오마카세는

 

꽃등심, 채끝, 샤토브리앙 등의

 

13가지 한우오마카세로 구성되고

 

1인당 350G의 한우가 제공됩니다.

 

아울러 한우로 만든

 

다양한 음식을 서브받게 됩니다.

 

 

한우를 상당히 많이 접해봤지만

 

삼성동 설로인 한우는

 

남다른 풍미와 육즙을 자랑합니다.

 

맛있다라는 말이 절로 나옵니다.

 

 

오직 한팀만이

 

설로인 원테이블 레스토랑에서

 

오마카세를 맛볼 수 있는데

 

한우 오마카세 가격은 50만원(4인 기준)

 

1인 추가시 12만원이 부과되며

 

예약 가능합니다.

 

 

강남구 설로인 위치, 주소

 

주차는 전용 주차장에 하면 됩니다.

 

 

오픈라인 매장에서

 

직접 보고 고를수도 있고

 

포장도 가능하며

 

인터넷 구매를 통한

 

택배 배송이 가능하기에

 

편하게 주문하면 됩니다.

 

 

한우 살치살

 

 

이런게 레알 투뿔 한우구나라는

 

생각이 절로 드는 설로인 한우

 

 

이태리산 블랙 섬머 트러플 파우더와

 

천일염을 배합한 트러플 솔트와

 

오키나와산 천일염과

 

블랙과 화이트 페퍼를 배합한

 

페퍼 솔트와 더불어 먹었습니다.

 

한우의 풍미를 살리는데 있어

 

소금만한 재료가 없습니다.

 

 

 

하나를 먹어도

 

제대로 숙성시킨 한우를 먹고 싶을 때

 

늘 먹고 싶은 설로인입니다.

 

 

한우 토시살

 

 

한우의 여러 부위를

 

다양한 조리 방법으로

 

기분좋게 즐길 수 있는

 

설로인 한우 오마카세

 

다음에 기회가 되면

 

포스팅을 준비해 보겠습니다.

 

 

대부분의 한우는

 

근간 지방, 떡심, 덧살 등의

 

부적합 부위를 덧붙여서 판매해

 

먹는 동안 이질감이 느껴지는데

 

설로인 한우는 그런 부위들을

 

제거하고 인액티브 특수 숙성을

 

해서 그런지 숙성을 잘 시킨 순수 한우를

 

먹는다는 기분이 듭니다.

 

 

기분좋은 육즙이

 

팡팡 터지는게 마음에 듭니다.

 

 

한우 샤토브리앙

 

 

한우를 언제 받든 상관없이

 

포장을 개봉하지 않은 상태로

 

3주 이상 냉장 보관이 가능해

 

택배로 주문한 다음

 

주말에 온가족이 둘러 앉아

 

가족파티를 해도 좋을거 같습니다.

 

 

한우를 좋아해

 

나름 좋은 곳을 많이 알고 있지만

 

삼성중앙역 설로인 한우는

 

남다른 육즙과 풍미가 있어

 

마음에 듭니다.

 

 

 

투뿔은 언제나 진리입니다.

 

 

 

한우 꽃등심

 

 

잘 달궈진 불판에 올리자마자

 

지글지글 거리는 소리와 함께

 

고소한 버터향이 진동합니다.

 

 

 

최상급 한우를 숙성하기에

 

가격은 상당한 편이지만

 

특별한 날에 특별한 사람들과

 

기분좋게 즐길 수 있는

 

설로인 한우 오마카세입니다.

 

건강하세요~!

 

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