어깨가 아프면 견우한의원 : 시즌1

골목식당 포방터시장 주꾸미 부라더쭈꾸미 골목식당 포방터시장 주꾸미 편에 오늘 처음으로 소개되는 부라더쭈꾸미 2번에 걸쳐 방문했지만 문이 닫혀 있었습니다....ㅠㅠ 골목식당 포방터시장 부라더쭈꾸미를 방송 전에는 맛볼 수 없겠구나 하고 포기하던 차에 희소식~! 골목식당 주꾸미 사장님과 방송 촬영팀이 공덕동에 출현한 겁니다. 아마도 쭈꾸미랑순두부의 비법을 배우기 위해 이곳을 방문하지 않았을까하고 조심스럽게 예상해 봅니다. 방송 활영 당일에는 공덕 소담길이 사람들로 붐벼 눈팅만 하다가 촬영 다음날에 이곳을 방문했습니다. 골목 여기저기에 백종원 씨의 흔적이 선명합니다. 위치, 주소 메뉴, 가격 기본찬은 조금씩 바뀝니다. 주문한 쭈꾸미정식이 나왔습니다. 점심 시그니처 메뉴 중 하나로 다른 하나는 해물순두부입니다. ..

맛있는녀석들 도토리묵 삼각산머루집 등산 194회 맛있는 녀석들 도토리묵 편에 소개되는 구기동 삼각산머루집은 북한산 산행을 하고 나서 든든한 한끼나 한잔을 위해서 찾으면 좋은 등산로입구 맛집입니다. "194회 맛있는녀석들 도토리묵 등산" 겨울에 시간이 되면 매생이굴탕과 순두부굴탕을 먹으러 한번 가야할거 같습니다. 그들도 이곳을 찾았습니다. 194회 맛있는 녀석들 등산 특집에는 어떤 메뉴들이 소개될지...? 북한산 등산객들의 뒷풀이 장소로 등산 후에 가면 좋습니다. 시간과 날을 잘 맞춰서 가면 그들을 만날 수도 있습니다. 구기동 삼각산머루집 메뉴, 가격 화학조미료를 사용하지 않아서 그런지 먹는 동안이나 먹고나서 일체의 불편함이 없었습니다. 오르자 산, 마시자 술 등산으로 지친 심신을 달래줄 보양식 음식인 오..

골목식당 포방터시장 홍탁 어머니와아들 백종원의 골목식당 포방터시장 홍탁 편에 소개되는 어머니와아들은 백대표가 처음 방문하는 곳으로 모자가 운영하는 홍탁집입니다. 홍어 외에도 곱창을 비롯한 다양한 메뉴를 서브하는데 아마도 방송을 진행하면서 지금처럼 백화점식으로 메뉴를 서브하기 보다는 깔끔하게 정리가 되지 않을까하고 예상해 봅니다. 홍어는 이곳에서 직접 삭히지 않고 공급받은 홍어를 사용하고 있어 아마도 더 이상 서브하지 않을거 같습니다. 그러나 방송 진행 상황에 따라 언제든 변동이 생길 수 있습니다. 홍어삼합 만원 서울에서 볼 수 없는 핫한 가격입니다. "하태, 하태" 야채곱창과 파래전의 가격도 상당히 마음에 듭니다. 골목식당 포방터시장 홍탁집 내부 마음이 통하는 사람과 어울려 한잔 마시기 좋은 공간입니다...

골목식당 홍은동 돈가스 돈카2014 백종원의 골목식당 홍은동 편에 소개되는 포방터시장 돈카2014는 돈가스 전문점으로 그 외에 카레와 우동을 서브합니다. 골목식당 홍은동 돈가스 돈카2014 문을 열고 닫는 시간을 정확히 엄수하는 곳입니다. 길을 가는데 이런 스티커가 보인다면 인증스티커라고 보면 됩니다. 포방터시장 골목식당 홍은동 돈가스 영업시간, 주차 월요일 휴무이고일요일 영업을 하지만 방송이 시작되면 영업시간에 변동이 생길 수도 있습니다. 주차는 인근 공영주차장에 하면 됩니다. 2인석, 4인석으로 구성된 아담한 공간입니다. 부부가 운영하는 포방터시장 돈가스집으로 주방 관리를 상당히 잘 한다는 느낌을 받았습니다. 홍은동 돈카2014 메뉴 등심 돈가스와 새우카츠카레를 주문해서 먹었습니다. 본방에는 치즈 돈..

맛있는녀석들 비지찌개 피양콩할마니 193회 맛있는 녀석들 비지찌개 편애 소개되는 대치동 피양콩할마니는 찬 바람이 불 때 생각나는 음식인 담백하면서 고소한 맛녀석 비지찌개 전문점입니다. 콩요리를 좋아하는 사람의 소울푸드로 친숙한 맛으로 몸과 마음을 달래주는 힐링음식입니다. "193회 맛있는녀석들 비지찌개" 미슐랭가이드 빕구르망이 2년 연속 선정한 곳이기도 합니다. 말 그대로 가성비가 좋은 집 일체의 조미료를 사용하지 않고 두부를 빼지 않은 되지비를 사용하며 맷돌로 직접 간 콩만을 사용해 만든 건강식을 맛볼 수 있습니다. 주차, 포장, 영업시간 포장은 가능하지만 포장시 반찬은 제공하지 않습니다. 오전 11시 30분에서 오후 10시 일요일 영업을 합니다. 신발을 벗고 들어가면 됩니다. 맛있는 녀석들 피양콩할마..

부여 순대 생활의달인 할매순대 : 백순대, 곱창볶음 643회 생활의 달인 백순대 편에 부여 할매순대가 소개되었습니다. 인근에서는 모르는 사람이 없을 정도로 유명한 부여 순대집으로 소시지 느낌의 백순대와 잡내없이 잘 볶은 곱창볶음으로 잘 알려져 있습니다. "생활의달인 부여 순대 할매순대" 부여 할매순대 영업시간, 위치, 주소, 택배 충남 부여군 홍산면 남촌로 9번길 1-3 참고로 홍산 장날은 2일, 7일 5일장입니다. 외관은 70-80년의 역사가 그대로 느껴지지만 내부로 들어오면 아늑한 느낌이 있습니다. 색깔도 특이하지만 맛도 특이한 부여 백순대 부여 순대 달인 3대 계승자 이상필 달인이 만드는 마성의 순대로 70-80년에 걸쳐 3대째 내려오는 백순대입니다. 홍산시장 구석진 자리에서 어머니의 뒤를 이어 아..

홍은동 포방터시장 어머니와 아들 홍어 닭도리탕 서대문구 홍은동 포방터시장은 어린 시절 추억이 있는 곳입니다. 어머니를 따라서 가던 재래시장인데 지금은 옆지기와 함께 이곳을 방문하고 있습니다. 금강산도 식후경~! 홍어와 닭도리탕을 잘하는 어머니와 아들에 갔습니다. 가게 바로 앞에서 야채곱창을 볶고 있습니다. 사장님께서 맛빼기로 조금 주셨는데 잡내가 거의 나지 않고 가성비도 좋아 불금용 안주로 좋을거 같습니다. 집사람이 삭힌 냄새에 약해 홍어삼합은 다음 기회에~! 홍어삼합 과연 어떤 맛일지...? 편한 사람과 함께 편하게 한잔마시기 좋은 공간입니다. 홍은동 포방터시장 홍어 메뉴, 가격 날씨가 쌀쌀할 때는 국물 요리가 제격일거 같아 닭도리탕을 주문했습니다. 반찬 관리가 상당히 위생적으로 관리되는걸 알 수 있었..

맛있는녀석들 어복쟁반 윤선희의 평양냉면 양각도 192회 맛있는 녀석들 어복쟁반 편에 경기도 고양시 백석동에 소재한 윤선희 평양냉면 양각도가 소개되었습니다. 쌀쌀한 날씨에는 따끈한 국물 요리인 전골 요리가 당기기 마련인데 그래서 주제도 맛있는녀석들 어복쟁반인거 같습니다. 늘 사람들로 붐비는 곳으로 한식대첩을 통해서 알려지기 시작했고 수요미식회 평양냉면을 통해서 방점을 찍은 곳으로 맛있는 녀석들 전골 요리를 통해서 더더욱 많은 사람들이 이곳을 찾을거 같습니다. 맛녀석 어복쟁반 양각도 특별한 날 귀한 손님에게 대접했던 요리로 냉면, 어죽과 함께 평양을 대표하는 음식이 양각도 어복쟁반 양지머리, 우설, 지라 등의 편육과 배, 메밀국수, 삶은 달걀을 넣고 육수와 함께 끓여먹는 맛녀석 전골 요리입니다. 요즘같은 날..

밥블레스유 구복만두 숙대 만두 17회 밥블레스유 만두 맛집 편에 용산구 남영동 구복만두가 소개된다고 합니다. 원래 생활의 달인으로 유명한 곳인데 미쉐린 가이드에 선정되면서 더 유명해졌고 작년에 수요미식회에 소개되면서 더더 유명해졌고 숙대 밥블레스유 만두 편을 통해서 더더더 유명해질거 같습니다. 가게 오른편에 만두공장이 있어 만두를 만들고 찌기도 합니다. 2년 연속 미쉐린 가이드에 선정되었습니다. 가성비와 맛을 겸비한 곳이라고 보면 됩니다. 인증~! 남영동 숙대 밥블레스유 구복만두 메뉴, 가격 이곳에서 서브하는 4가지 만두를 모두 주문했습니다. 샤오롱바오(소룡포) 만두소는 돼지고기와 야채를 주로 해서 사용했으며 오랜 시간 끓인 육수를 만두 안에 넣어 육즙이 주르르 흘러 내립니다. 중국 전통 만두로 다른 곳..

공덕동맛집 옴레스토랑 마포 공덕역에서 진료하는 견우가 맛과 멋, 가성비를 두루 겸비한 인도요리집에 가고 싶을 때면 자주 찾는 단골집이 있습니다. "마포 공덕동맛집 옴레스토랑" 입구 오른편에 대형 메뉴판이 있어 메뉴를 고른 다음 주문하면 편합니다. 물론 인도음식 초심자라면 들어가서 물어봐도 됩니다. 오픈한지 4년된 곳으로 정통 인도요리를 서브합니다. 입구 왼편에는 사장님인 운영하는 네팔투어와 네팔관광청한국사무소가 있어 네팔 여행에 관한 깊이 있는 상담을 받을 수 있습니다. 한국어에 상당히 능통하셔서 의사 소통에 전혀 지장이 없습니다. 그냥 인도음식점이 아니라 고급 인도레스토랑 느낌이 풀풀 나는 곳입니다. 멀리 외국에 가지 않고도 공덕에서 인도를 맛볼 수 있는 곳입니다. 다양한 소품과 장식물을 현지에서 공수..