우텐더 수요미식회 안심

 

우텐더 수요미식회 안심

 

158회 수요미식회 안심 편에 소개되는

 

압구정 안심집 우텐더

 

마장동 본앤브래드에서 납품받는

 

10-15일간 숙성한

 

한우 투뿔을 맛볼 수 있는

 

신사동 수요미식회 안심집입니다.

 

 

압구정역 안심집 우텐더 영업시간은

 

오전 11시 30분에서 오후 10시 30분

 

일요일에는

 

오후 5시에서 오후 10시 30분까지

 

영업을 합니다.

 

주차는 가게 옆 유료주차장에 하면 되고,

 

발레 가능합니다.

 

 

홀은 3인 이상,

 

룸은 5인 이상이면 예약 가능~!

 

철저하게 예약제로 운영합니다.

 

 

생일 파티나 가족 모임 하기에 좋은

 

신사동 한우집 우텐더

 

 

안심을 맛있게 먹기에 좋은

 

다양한 반찬들이 서브됩니다.

 

 

수요미식회 우텐더 가격과 메뉴

 

한우 암소 안심 53,000원

 

거세 안심 43,000원

 

해장 한우 라면 10,000원

 

수요미식회 감자고추장찌개 8,000원

 

고추장찌개와 안심 2종류를

 

주문했습니다.

 

 

앞에 있는 큰 덩어리가

 

한우 암소 안심

 

뒤에 보이는 작은 덩어리 2개가

 

거세 안심

 

 

우텐더의 시그니처는 안심~!

 

기름이 많지 않아

 

자칫 퍽퍽하고

 

부담이 될 수 있는 부위인데

 

압구정 한우 맛집답게

 

그 퀄러티가 상당합니다.

 

 

직원분들이 알아서 구워주기에

 

편하게 먹기만하면 됩니다.

 

 

센불에 빠른 속도로 구워

 

겉은 크리스피하면서

 

속은 육즙이 꽉찬게

 

마음에 듭니다.

 

 

앞뒤로 구운 다음

 

잠깐의 래스팅 후

 

소금에 찍어서 마무리~!

 

 

와사비도 좋지만

 

가끔은 달달함이 있는 유자 와사비도

 

먹을만 합니다.

 

 

투뿔 한우의 풍미를 잘 살려서

 

먹는 방법 중의 하나가

 

짠맛이 강한 트러플 소금에 찍기~!

 

육즙이 살아있어

 

레어로 즐길 때 가장 마음에 듭니다.

 

기름진 투뿔을 먹고 나면

 

입안을 깔끔하게 만들어줄

 

필요가 있습니다.

 

그럴때 좋은 칼칼한 고추장찌개~!

 

아무래도 가격이 상당해서

 

자주 찾기에는 부담이 되지만

 

특별한 날에 한번 쯤은 가볼만한

 

압구정역 안심집입니다.

 

건강하세요~!

 

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